دوره بزرگسالان
مدیران آموزشی آیتاک برآنند که همواره کتب آموزشی به روز و استاندارد را برای تدریس در کلاس ها انتخاب کنند.
کتب اصلی برای بزرگسالان کتب American English Files می باشد.
در کنار این کتب، از کتاب های کمکی Speak now ( 1 تا 4 ( و Oxford Word Skills (Basic تا Advanced) و کتاب Can you believe it 1 جهت تقویت دانش لغوی زبان آموزان استفاده می گردد.
همچنین برای سطوح پیشرفته کتاب های Summit و برای سطح FCE کتاب های Objective تدریس می شوند.

دوره بزرگسالان مختص رده سنی 15 سال به بالا بوده و مشتمل بر چهار بخش " پایه" و "میانی" و "فوق میانی" و "پیشرفته" می باشد.
زبان آموزان پس از طی این دوره می توانند مکالمه مناسب داشته باشند و به اصطلاح گلیم خود را به خوبی از آب بیرون بکشند.
زبان آموزان پس از طی این دوره قادر به دریافت دیپلم زبان انگلیسی می باشند.
زبان آموزان پس از طی این دوره می توانند در دوره های حرفه مانند IELTS و TOEFL و TTC و ... شرکت نمایند.
زبان آموزان در این دوره به سمت کسب مدارک بین المللی هدایت می شوند.
دوره پایه :
این دوره مشتمل بردو مقطع "Starter" و "Elementary" می باشد.زبان آموزان پس از طی این دوره می توانند مکالمه مناسب داشته باشند و به اصطلاح گلیم خود را به خوبی از آب بیرون بکشند.
دوره میانی :
این دوره مشتمل بر دو مقطع "Pre-Intermediate" و "Intermediate" می باشد.زبان آموزان پس از طی این دوره قادر به دریافت دیپلم زبان انگلیسی می باشند.
دوره فوق میانی :
این دوره مشتمل بر دو مقطع"Upper-Intermediate" و "High-Intermediate" می باشد.زبان آموزان پس از طی این دوره می توانند در دوره های حرفه مانند IELTS و TOEFL و TTC و ... شرکت نمایند.
دوره پیشرفته :
این دوره مشتمل بر سه مقطع "Advanced" و "FCE" و "CAE" می باشد.زبان آموزان در این دوره به سمت کسب مدارک بین المللی هدایت می شوند.
آموزش سیستماتیک 4 مهارت زبانی
تمرکز ویژه و مضاعف بر توانایی های ارتباطی (Communication) در قالب مهارت صحبت کردن (Speaking)
آشنایی با کاربردهای اجتماعی و روزمره (Functions/ Speech Acts)
آموزش کاربردی زبان در قالب موقعیت های واقعی (Real Life Situations)در بسترهای قابل درک (Contextualized Learning)
استفاده از مکالمات متداول روزمره به منظور الگو سازی و بالا بردن اعتماد به نفس زبان آموزان در برخورد با موقعیت های مشابه
تمرکز ویژه و مضاعف بر توانایی های ارتباطی (Communication) در قالب مهارت صحبت کردن (Speaking)
آشنایی با کاربردهای اجتماعی و روزمره (Functions/ Speech Acts)
آموزش کاربردی زبان در قالب موقعیت های واقعی (Real Life Situations)در بسترهای قابل درک (Contextualized Learning)
استفاده از مکالمات متداول روزمره به منظور الگو سازی و بالا بردن اعتماد به نفس زبان آموزان در برخورد با موقعیت های مشابه
دوره پایه – مقطع اول: Starter
کتاب: American English File Starter و یا Speak now 1 ( با توجه به کلاس از طرف موسسه تصمیم گیری می شود)کتاب جانبی: Oxford Word Skills Basic
دو ترم
هر ترم 16 جلسه
تعریف مقطع: CNS 1 – CNS 2 و یا EMAX 1 – EMAX 2
دوره پایه – مقطع دوم: Elementary
کتاب: American English File 1کتاب جانبی: Oxford Word Skills Basic
دو ترم
هر ترم 16 جلسه
تعریف مقطع: CNE 1 – CNE 2
دوره میانی – مقطع اول: Pre – Intermediate
کتاب: American English File 2کتاب جانبی: Oxford Word Skills Intermediate و Can you believe it 1
4 ترم
هر ترم 12 جلسه
تعریف مقطع: NP 1- NP 2 – NP 3 – NP 4
نکته: ممکن است زبان آموزان در ترم های نیمه فشرده شرکت کنند و این مقطع را در دو ترم CNP 1 و CNP 2 بگذرانند.
دوره میانی – مقطع Intermediate
کتاب: American English File 3کتاب جانبی: Oxford Word Skills Intermediate
5 ترم
هر ترم 12 جلسه
تعریف مقطع: NI 1 – NI 2 – NI 3 – NI 4 – NI 5
نکته: ممکن است زبان آموزان در ترم های نیمه فشرده شرکت کنند و این مقطع را در دو ترم CNI 1 و CNI 2 بگذرانند.
دوره فوق میانی – مقطع Upper- Intermediate
کتاب: American English File 4کتاب جانبی: 504
5 ترم
هر ترم 12 جلسه
تعریف مقطع: NU 1 – NU 2 – NU 3 – NU 4 – NU 5
نکته: ممکن است زبان آموزان در ترم های نیمه فشرده شرکت کنند و این مقطع را در دو ترم CNU 1 و CNU 2 بگذرانند.
دوره فوق میانی – مقطع High- Intermediate
کتاب: American English File 5کتاب جانبی: Oxford word skills Advanced
5 ترم
هر ترم 16 جلسه
تعریف مقطع: NH 1 – NH 2 – NH 3 – NH 4 – NH 5
دوره پیشرفته – مقطع Advanced
کتاب: Summit 2A و Summit 2Bکتاب جانبی: Oxford word skills idioms and phrasal verbs
5 ترم
هر ترم 20 جلسه
تعریف مقطع: NA 1 – NA 2 – NA 3 – NA 4 – NA 5
دوره پیشرفته – مقطع FCE
کتاب: Objectiveکتاب جانبی: test your vocabulary for FCE – test your grammar for FCE – test your listening for FCE
6 ترم
هر ترم 15 جلسه
تعریف مقطع: FCE 1 – FCE 2 – FCE 3 – FCE 4 – FCE 5 – FCE TEST
دوره پیشرفته – مقطع CAE
کتاب: Objectiveکتاب جانبی: test your vocabulary for CAE – test your grammar for CAE – test your listening for CAE
6 ترم
هر ترم 15 جلسه
تعریف مقطع: CAE 1 – CAE 2 – CAE 3 – CAE 4 – CAE 5 – CAE TEST
دوره مکالمه محض
این دوره، مخصوص بزرگسالانی سطح مبتدی می باشد و تمام تمرکز بر روی مکالمه می باشد.زبان آموزان پس از طی دو ترم 20 جلسه ای قادر به انجام مکالمات روزمره می باشند و قادر هستند از پس خود بر آیند!
دوره اسپیکینگ و بحث آزاد
این دوره ها مخصوص بزرگسالان با سطح حداقل Intermediate می باشد.هدف از این دوره ها انجام مکالمه روان تر و درست تر و استفاده از لغات حرفه ای تر می باشد. در این دوره ها تا حدودی بر روی لهجه و تلفظ نیز تاکید می گردد.